Bienvenidos a Haritz
Así los recibiremos cuando nos visiten. Porque queremos que desde la entrada a nuestra casa, sientan que nuestro propósito es que encuentren calidez, cordialidad y buen servicio. Y por supuesto..disfruten de nuestra cocina.
Nacimos en feberero del 2022 , en el Centro Vasco Laurak Bat, con raíces y espíritu vasco en nuestra gastronomía y en nuestros espacios, pero donde también encontrarán platos representativos de la cocina española. Lo tradicional y lo clásico con guiños de cocina más contemporánea, preparados con el oficio de nuestro equipo de cocina especializado.
La zona de barra , donde también podrán disfrutar de nuestra carta, los espera con las ¨paletas voladoras de Haritz¨ , sobrevolando el salón , resignificando esas hermosas piezas de madera que alguna vez compitieran en canchas como la que está contigua al salón construida en el año
Nuestra cocina
Para empezar nuestros entrantes imperdibles: tortilla de patatas a la vasca, a la española, de hongos o los clásicos calamaretis fritos, chopitos, txipirones en su tinta. También gambas al ajillo,y a la milanesa o a la plancha.
El pulpo a la española, por supuesto infaltable, y uno de los platos más pedidos del restaurante.
Algunos platos de nuestra cocina presentan también toques contemporánea como la tortilla de bacalao ( jugosa y liviana) o el bacalao en salsa vizcaína preparada más sutil untuosa siguiendo nuevas tendencias
En los principales, reinan los arroces: sean con mariscos, negro, con setas, cremoso de espinacas, con pollo y con gambas.
Y dentro de las preferenicas también están las cazuelas de mariscos, la de pollo a la piperrada, la fideuá y de callos a la vizcaína.
Nuestros postres una tentadora muestra de lo más típico de la gastronomía vasca e ibérica. torta vasca, natillas.
Sobre Laurak Bat
El Laurak Bat mantiene una estrecha y fructífera relación con el Gobierno Vasco, fundamentalmente a través de la Secretaría General de Acción Exterior, la Dirección para la Comunidad Vasca en el Exterior y la Delegación de Euskadi en Argentina-Mercosur, que siempre responden con cordialidad y eficiencia a nuestras inquietudes.
El Laurak Bat sostiene relaciones sólidas con centros vascos de países limítrofes como los de Uruguay, Chile y Brasil, cuyos representantes han asistido a celebraciones importante para nosotros como el “Buenos Aires Celebra la País Vasco” y aniversarios relevantes de nuestra casa.
Ubicación
- Av. Belgrano 1144 C1092 AAY, Buenos Aires
Estacionamiento
- Av. Belgrano 1145 C1092 AAY, Buenos Aires
Horarios
- Lun a Jue 12:00 - 15:30 | 20:00 00:00
- Vie y Sab 12:00 a 15:30 | 20:00 a 01:00
Teléfono
- 011 5368-3961 / 3962